Nûçe

Ji bo gelek ji me, qehwe ji bo hemî wan sibehên zû bingehek e.Ev vexwarina germ a klasîk ne tenê tamxweş e, lê di heman demê de dibe alîkar ku roja pêşiya me jî bibe alîkar.Ji bo ku hûn kasa qehweya herî xweş peyda bikin, beşek girîng a pîşesaziyê balê dikişîne ser şewitandina fasuleyan.Roastkirin ne tenê profîlek çêjê ya zexmtir diafirîne lê di heman demê de reng û bêhna fasûleya qehweyê jî zêde dike.Lêbelê, gava ku pêvajoya şewitandinê qediya, rûbirûbûna oksîjenê dê bibe sedem ku qehwe bi lez tama xwe winda bike û di heman demê de jiyana xweya refê kêm bike.Ji ber vê yekê, di pêvajoya pakkirina qehwê de oksîjena bi nîtrojena paqij ve bi navgîniya "şûştina nîtrojenê" ve di dawiyê de dê bibe alîkar ku nûbûn û tama qehweya we were parastin.

Çima Nîtrojena Tevlihevî ji bo Parastina Qalîteya Qehweyê Pêwîst e

Ji biraştinê heya çêjkirinê, nîtrojen di parastina kalîteya qehweya we de rolek sereke dilîze.Heke hûn di qehweya qehweyê an qehweya zevî de westiyabûn, ev dibe ku destnîşan bike ku qehwe bêyî karanîna hilberînerek nîtrojenê hatî pakêt kirin.Li vir çend sedemên din hene ku çima nîtrojena xwarinê ji bo wê kasa qehweya bêkêmasî pêdivî ye:

1. Depokirina Qehweya Berhev: Berikên qehweyê yên nû yên biraştî yên ku di cih de piştî qonaxa birandinê nehatine pakkirin, dikarin heya mehekê di siloyên negirtî de werin hilanîn.Van silo dem bi dem bi gaza nîtrojenê têne paqij kirin da ku naveroka oksîjenê ji% 3 an kêmtir be û nûbûn were domandin.Dûv re jeneratorek nîtrojenê berpirsiyar e ku betaniyek domdar a gaza nîtrojenê peyda bike dema ku fasûlî li benda pakkirinê ne.

2. Pakêkirina qehweyê: Mîna awayê ku nîtrojen tê bikar anîn dema ku fasûlyeyên qehweya teze roastkirî têne hilanîn, pêvajoya pakkirinê ya nûjen kîsên fêkiyên qehweyê an qehweya zirav bi nîtrojena paqij dişoxilîne.Ev pêvajo dibe alîkar ku oksîjen û şilbûna ji hundur derxîne û nîtrojen wekî oksîjenê bertek nade rûnên ku ji qehweyê têne hilberandin.Bikaranîna nîtrojenê di vê serîlêdana taybetî de garantî dike ku xerîdar dê xwedan kîsikek qehweya nû û bîhnxweş be, tewra ku hilber di roj, hefte an mehên piştî pakkirina qehweyê de were kirîn.Di dema pakkirinê de şûştina nîtrojenê di heman demê de dibe alîkar ku qehwe bîhna xweya nîşana xwe biparêze.

3. K-Cups and Coffee Pods: Heman rêbaza rijandina nîtrojenê ji bo K-Kup û qehweyan jî derbas dibe.Pod dikare ji qehweya kevneşopî ya pakkirî dirêjtir dirêjtir be ji ber ku qedehên ku bi hişk hatine girtin ji% 3 oksîjenê nagirin.Pêdiviyên paqijiya gaza nîtrojenê ji bo hemî serîlêdanên şûştinê dikare ji 99% -99.9% ve girêdayî be, li gorî hin faktoran, wekî celebê alavên pakkirinê yên ku têne bikar anîn, şûştina per bag û hêj bêtir.Tenê jeneratorek nîtrojenê ya li ser cîhê dikare paqijiya nîtrojenê ya pêwîst ji bo pakkirina qehweyê, çi di kîsikek an jî di nav de, radest bike.

4. Qehweya Nitro-Infused: Di van salên dawîn de, qehweya nitro-binavkirî ji bo hezkirên qehwe yên cidî bûye vexwarina sereke ya bijarte.Her weha bi navê "nîtro sar vexwarinê" tê zanîn, qehwe bi derzîlêdana gaza nîtrojenê ya bi zext an jî tevliheviyek gazê ya nîtrojen û CO2, rasterast di nav kelûpelên sar ên ku qehwe tê de hene, tê çêkirin û mîna bîrayê li ser depikê tê rijandin.Tama bi gelemperî ji qehweyên cemidî yên kevneşopî nermtir û kêmtir tal e û bi serê kefkirî tê tije kirin.